S u p p e n T a g e s s u p p e F r . 5 . 5 0 f r a g e n S i e n a c h u n s e r e m w e c h s e l n d e m A n g e b o t F r i s c h e G e m ü s e s u p p e A G L O F r . 9 . 5 0 T o m a t e n r a h m s u p p e m i t B a s i l i k u m A G L O F r . 9 . 5 0 B o u i l l o n m i t K r ä u t e r f l ä d l i A G L F r . 9 . 5 0 S a l a t e B u n t e r B l a t t s a l a t F r . 7 . 5 0 G e m i s c h t e r S a i s o n S a l a t M F r . 9 . 5 0 T o m a t e n S a l a t m i t B ü f f e l M o z z a r e l l a G F r . 1 8 . 5 0 G r o s s e S a l a t v a r i a t i o n m i t E i C M F r . 2 0 . 5 0 W u r s t K ä s e S a l a t g a r n i e r t G F r . 2 0 . 5 0 F i t n e s s t e l l e r : ( S c h n i t z e l m i t S a l a t ) - m i t P o u l e t M F r . 2 2 . 5 0 - m i t S c h w e i n M F r . 2 2 . 5 0 - m i t K a l b M F r . 3 4 . 0 0 C h i c k e n N u g g e t s m i t S a l a t g a r n i t u r C M F r . 1 9 . 5 0 u n d T a t a r s a u c e S a l a t S a u c e n F r a n z ö s i s c h C M I t a l i e n i s c h V o r s p e i s e n T a r t a r v o m S c h w e i z e r R i n d f l e i s c h F r . 2 3 . 0 0 p i k a n t , s e r v i e r t m i t T o a s t b r o t C r e v e t t e n C o c k t a i l , B F r . 1 9 . 0 0 s e r v i e r t m i t T o a s t b r o t H a u s g e m a c h t e R a v i o l i A G F r . 1 7 . 5 0 m i t s a i s o n a l e r F ü l l u n g a n S a l b e i b u t t e r F i s c h g e r i c h t e E g l i f i l e t s " m e u n i è r e " A G L M F r . 3 4 . 5 0 m i t S p i n a t u n d B u t t e r R e i s L o u p d e M e r F i l e t A D L F r . 3 3 . 5 0 g e b r a t e n , a n W i l d k r ä u t e r b u t t e r a u f G e m ü s e b e e t R i e s e n c r e v e t t e n i m O l i v e n ö l g e b r a t e n B F r . 3 9 . 0 0 m i t K r ä u t e r , P e p p e r o n c i n i u n d K n o b l a u c h i m R e i s r i n g s e r v i e r t E g l i C h n u s p e r l i A C D M F r . 2 8 . 5 0 m i t S a l a t g a r n i t u r u n d T a t a r s a u c e H a u p t g e r i c h t e K a l t e r R o a s t b e e f t e l l e r m i t T a r t a r s a u c e C F r . 2 6 . 5 0 T a r t a r v o m S c h w e i z e r R i n d f l e i s c h F r . 3 8 . 0 0 p i k a n t , s e r v i e r t m i t T o a s t b r o t P a n i e r t e s S c h w e i n s s c h n i t z e l A C O F r . 2 3 . 0 0 m i t P o m m e s F r i t e s o d e r T o m a t e n s p a g h e t t i S c h w e i n s - R a h m s c h n i t z e l A G L O F r . 2 7 . 5 0 a n C h a m p i g n o n - R a h m s a u c e m i t h a u s g e m a c h t e n N u d e l n K a l b s o d e r S c h w e i n s b r a t w u r s t A G L O F r . 2 0 . 5 0 m i t h a u s g e m a c h t e r R ö s t i u n d Z w i e b e l s a u c e R i n d s f i l e t ( 2 0 0 g r . ) m i t P f e f f e r k r u s t e H L F r . 4 8 . 0 0 m i t G e m ü s e g a r n i t u r u n d R o s m a r i n B r a t k a r t o f f e l n R i n d s h u f t s t e a k M a d a g a s k a r ( 2 0 0 g r ) A G L O F r . 3 4 . 0 0 a n g r ü n e r P f e f f e r s a u c e m i t P o m m e s F r i t e s F r i s c h e K a l b s l e b e r l i A L O F r . 3 3 . 5 0 i n B u t t e r g e b r a t e n o d e r à l a V e n e z i a n a m i t h a u s g e m a c h t e r R ö s t i s e r v i e r t K a l b s g e s c h n e t z e l t e s " Z ü r c h e r A r t " A G L O F r . 3 8 . 0 0 m i t h a u s g e m a c h t e r R ö s t i R i z C a s i m i r G F r . 3 7 . 0 0 K a l b f l e i s c h s t r e i f e n a n C u r r y s a u c e u n d F r è c h t e n i m R e i s r i n g S c a l l o p p i n e a l L i m o n e A G L O F r . 3 8 . 0 0 K a l b s s c h n i t z e l a n Z i t r o n e n s a u c e m i t N u d e l n u n d G e m ü s e W i e n e r s c h n i t z e l A C L F r . 3 8 . 0 0 K a l b s s c h n i t z e l m i t G e m ü s e g a r n i t u r u n d P o m m e s F r i t e s P a s t a w ä h l e n S i e I h r e P a s t a u n d e i n e S a u c e d a z u S p a g h e t t i , P e n n e , h a u s g e m a c h t e N u d e l n - N a p o l i A O F r . 1 8 . 0 0 - B o l o g n e s e A L O F r . 2 3 . 0 0 - A l l A r r a b b i a t t a A O F r . 1 9 . 5 0 a n p i k a n t e r T o m a t e n s a u c e - C a r b o n a r a A C G F r . 2 3 . 0 0 m i t S c h i n k e n a n K ä s e r a h m s a u c e - A l a C a s a A G L O F r . 2 3 . 0 0 S p e c k , C h a m p i g n o n s u n d Z w i e b e l n a n T o m a t e n r a h m s a u c e - A g l i o O l i o e P e p p e r o n c i n i A F r . 1 8 . 5 0 O l i v e n ö l , K n o b l a u c h , P e p p e r o n c i n i A e l p l e r M a c c a r o n i A G F r . 2 1 . 5 0 m i t K a r t o f f e l n , R ö s t z w i e b e l n a n K ä s e r a h m s a u c e u n d h a u s g e m a c h t e m A p f e l m u s B r a m e n N u d e l n A G L O F r . 3 2 . 0 0 h a u s g e m a c h t e N u d e l n m i t K a l b f l e i s c h s t r e i f e n , K r ä u t e r , T o m a t e n u n d Z w i e b e l n a n R a h m s a u c e P e n n e A m o r e M i o A G L O F r . 3 2 . 0 0 m i t R i n d s h u f t s t r e i f e n , K r ä u t e r , Z w i e b e l n u n d T o m a t e n a n l e i c h t e r R a h m s a u c e H a u s g e m a c h t e R a v i o l i A G L F r . 2 4 . 5 0 m i t s a i s o n a l e r F ü l l u n g a n S a l b e i b u t t e r K a l b s C o r d o n B l e u A C G F r . 4 2 . 0 0 m i t G r u y è r e u n d S c h i n k e n S c h w e i n s C o r d o n B l e u A C G F r . 3 2 . 0 0 m i t G r u y è r e u n d S c h i n k e n B r a m e n C o r d o n B l e u A C G F r . 3 5 . 0 0 " S c h w e i n s B ä g g l i m i t G r u y è r e , S c h i n k e n , S p e c k , P i l z e n u n d Z w i e b e l n " D i a v o l o C o r d o n B l e u A C G F r . 4 3 . 0 0 " R i n d s H u f t m i t G r u y è r e , S c h i n k e n , P e p e r o n c i n i u n d K n o b l a u c h " G o r g o n z o l a C o r d o n B l e u A C G F r . 3 5 . 0 0 " P o u l e t B r u s t m i t G o r g o n z o l a G r u y è r e u n d S c h i n k e n " W a l l i s e r C o r d o n B l e u A C G F r . 3 8 . 0 0 S c h w e i n s B ä g g l i m i t G r u y è r e , S c h i n k e n u n d m i t R a c l e t t e - K ä s e ü b e r b a c k e n a l s B e i l a g e n s e r v i e r e n w i r I h n e n w a h l w e i s e : S a l a t - G a r n i t u r F r i s c h e s G e m ü s e H L T o m a t e n - S p a g h e t t i L O C o u n t r y - W e d g e s P o m m e s F r i t e s V e g e t a r i s c h e G e r i c h t e G ä r t n e r i n n e n R ö s t i C H L F r . 2 5 . 5 0 m i t v e r s c h i e d e n e n G e m ü s e u n d S p i e g e l e i V e g i B a m i G o r e n g F L F r . 2 1 . 5 0 I n d o n e s i s c h e s N u d e l g e r i c h t S p ä t z l i - G e m ü s e p f a n n e G F r . 2 1 . 5 0 a n l e i c h t e r R a h m s a u c e E x o t i s c h e G e r i c h t e T h a i N u d e l n F L F r . 2 2 . 0 0 p i k a n t , m i t P o u l e t , B a s i l i k u m , P e p p e r o n c i n i N a s i G o r e n g B C D F L F r . 2 8 . 0 0 I n d o n e s i s c h e s R e i s g e r i c h t m i t C r e v e t t e n , G e m ü s e , P o u l e t f l e i s c h B a m i G o r e n g F L F r . 2 2 . 5 0 N u d e l g e r i c h t m i t P o u l e t , G e m ü s e , e x o t i s c h e n G e w ü r z e n
Speisekarte
BELIEBTESTE SPEISEN
Kalbs Cordon Bleu CHF 42.-
Rindshuftsteak “Madagaskar” CHF 34.00
Nasi Goreng CHF 28.-
Frische Kalbsleberli CHF 34.50
WEINKARTE
WEINKARTE
WEINKARTE
BRAMEN
Restaurant
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HOTEL
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Tagessuppe Fr. 5.50 fragen Sie nach unserem wechselndem Angebot Frische Gemüsesuppe AGLO Fr. 9.50 Tomatenrahmsuppe mit Basilikum AGLO Fr. 9.50 Bouillon mit Kräuterflädli AGL Fr. 9.50 Salate Bunter Blattsalat Fr. 7.50 Gemischter Saison Salat M Fr. 9.50 Tomaten Salat mit Büffel Mozzarella G Fr. 18.50 Grosse Salatvariation mit Ei CM Fr. 20.50 Wurst Käse Salat garniert G Fr. 20.50 Fitnessteller: ( Schnitzel mit Salat) - mit Poulet M Fr. 22.50 - mit Schwein M Fr. 22.50 - mit Kalb M Fr. 34.00 Chicken Nuggets mit Salatgarnitur CM Fr. 19.50 und Tatarsauce Salat Saucen Französisch CM Italienisch Vorspeisen Tartar vom Schweizer Rindfleisch Fr. 23.00 pikant, serviert mit Toastbrot Crevetten Cocktail, B Fr. 19.00 serviert mit Toastbrot Hausgemachte Ravioli AG Fr. 17.50 mit saisonaler Füllung an Salbeibutter Fischgerichte Eglifilets " meunière " AGLM Fr. 34.50 mit Spinat und Butter Reis Loup de Mer Filet ADL Fr. 33.50 gebraten, an Wildkräuterbutter auf Gemüsebeet Riesencrevetten im Olivenöl gebraten B Fr. 39.00 mit Kräuter, Pepperoncini und Knoblauch im Reisring serviert Egli Chnusperli ACDM Fr. 28.50 mit Salatgarnitur und Tatarsauce Hauptgerichte Kalter Roastbeefteller mit Tartarsauce C Fr. 26.50 Tartar vom Schweizer Rindfleisch Fr. 38.00 pikant, serviert mit Toastbrot Paniertes Schweinsschnitzel ACO Fr. 23.00 mit Pommes Frites oder Tomatenspaghetti Schweins- Rahmschnitzel AGLO Fr. 27.50 an Champignon-Rahmsauce mit hausgemachten Nudeln Kalbs oder Schweinsbratwurst AGLO Fr. 20.50 mit hausgemachter Rösti und Zwiebelsauce Rinds – Entercôte Café de Paris HL Fr. 43.00 mit Pommes frites Rindsfilet( 200gr. ) mit Pfefferkruste HL Fr. 48.00 mit Gemüsegarnitur und Rosmarin Bratkartoffeln Rindshuftsteak Madagaskar ( 200gr ) AGLO Fr. 36.50 an grüner Pfeffersauce mit Pommes Frites Frische Kalbsleberli ALO Fr. 34.50 in Butter gebraten oder à la Veneziana mit hausgemachter Rösti serviert Kalbsgeschnetzeltes " Zürcher Art " AGLO Fr. 38.00 mit hausgemachter Rösti Riz Casimir G Fr. 37.00 Kalbfleischstreifen anCurrysauce und Frèchten im Reisring Scalloppine al Limone AGLO Fr. 38.00 Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Nudeln und Gemüse Wienerschnitzel ACL Fr. 38.00 Kalbsschnitzel mit Gemüsegarnitur und Pommes Frites Pasta wählen Sie Ihre Pasta und eine Sauce dazu Spaghetti, Penne, hausgemachte Nudeln -Napoli AO Fr. 18.00 -Bolognese ALO Fr. 23.00 -All Arrabbiatta AO Fr. 19.50 an pikanter Tomatensauce -Carbonara ACG Fr. 23.80 mit Schinken an Käserahmsauce - A la Casa AGLO Fr. 23.80 Speck, Champignons und Zwiebeln an Tomatenrahmsauce -Aglio Olio e Pepperoncini A Fr. 18.50 Olivenöl, Knoblauch, Pepperoncini Aelpler Maccaroni AG Fr. 23.80 mit Kartoffeln, Röstzwiebeln an Käserahmsauce und hausgemachtem Apfelmus Bramen Nudeln AGLO Fr. 34.80 hausgemachte Nudeln mit Kalbfleischstreifen, Kräuter, Tomaten und Zwiebeln an Rahmsauce Penne Amore Mio AGLO Fr. 34.80 mit Rindshuftstreifen, Kräuter, Zwiebeln und Tomaten an leichter Rahmsauce Hausgemachte Ravioli AGL Fr. 24.50 mit saisonaler Füllung an Salbeibutter Cordon bleu 's Kalbs Cordon Bleu ACG Fr. 42.00 mit Gruyère und Schinken Schweins Cordon Bleu ACG Fr. 32.00 mit Gruyère und Schinken Bramen Cordon Bleu ACG Fr. 35.00 " Schweins Bäggli mit Gruyère ,Schinken, Speck , Pilzen und Zwiebeln" Diavolo Cordon Bleu ACG Fr. 43.00 "Rinds Huft mit Gruyère , Schinken , Peperoncini und Knoblauch" Gorgonzola Cordon Bleu ACG Fr. 35.00 "Poulet Brust mit Gorgonzola Gruyère und Schinken" Walliser Cordon Bleu ACG Fr. 38.00 Schweins Bäggli mit Gruyère , Schinken und mit Raclette-Käse überbacken als Beilagen servieren wir Ihnen wahlweise: Salat - Garnitur Frisches Gemüse HL Tomaten - Spaghetti LO Country - Wedges Pommes – Frites Vegetarische Gerichte Gärtnerinnen Rösti CHL Fr. 25.50 mit verschiedenen Gemüse und Spiegelei Vegi Bami Goreng FL Fr. 21.50 Indonesisches Nudelgericht Spätzli -Gemüsepfanne G Fr. 23.80 an leichter Rahmsauce Exotische Gerichte Thai Nudeln FL Fr. 26.00 pikant, mit Poulet, Basilikum, Pepperoncini Nasi Goreng BCDFL Fr. 29.00 Indonesisches Reisgericht mit Crevetten, Gemüse, Pouletfleisch Bami Goreng FL Fr. 26.00 Nudelgericht mit Poulet, Gemüse, exotischen Gewürzen Orginal « Chäs Gade » Käse Fondue Käse Fondue pro Person GO Fr. 32.50 mit Brotwürfel und Racklet – Kartoffeln